Fakta om hvite bønner

Som alle belgfrukter, har hvite bønner et høyt fiberinnhold. De er også veldig anvendelige. Bønnene finnes i mange størrelser, og jo større de er, desto lengre koketid.Tar lett opp smaken til det de kokes sammen med.

Bløtlegging: 7-8 timer
Skylling: 2-3 ganger før koking.
Koketid: 1-2 timer
Bruksområde:
Bønnene er gode i salater, supper og sammenkokte retter.