Panchphora krydderblanding

Panchphora er en tradisjonell blanding av 5 forskjellige krydder.

Bandingen består av:

Ingredienser:
2 ss sorte sennepsfrø
2 ss spisskummenfrø
1 ss kalonji (løkfrø)
1 ss bukkerhonsfrø
1 ss fennikkelfrø

Fremgangsmåte:
Krydderene mortes og blandes, ha dem i et glass med tett lokk og rist glasset  før bruk.