Hasselbackpoteter

Ingredienser:
Poteter
Salt
Olje
Paprikapulver
Ost

Les mer

Blandaball

Ingredienser:
1 1/2 kg fersk hyse, lyr eller sei.
Ca 2 kg poteter
1 løk
1 ts pepper
Hvetemel
Salt flesk

Les mer

Lettsaltet lange

Ingredienser:
1 1/2 kg langefilet (ben og skinnfri)
2 gule løk
2 ss hel pepper
3 ss 7% eddik
2 håndfuller grovsalt (eller finsalt)
Poteter
Gulrot
Gressløk

Les mer

Asparges med skinke og parmesan

4 Porsjoner

Ingredienser:
500 g frisk grønn asparges
4 skive spekeskinke
4 skive frisk parmesan
3 ss olivenolje
smak til med salt og pepper

Les mer

Asparges med nøtter

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 bunt frisk grønn asparges
1 ss sesamolje
10 stk. grohakkede valnøttkjerner
2 ss grovhakkede pistasjnøtter
4 ss revet parmesan
litt nykvernet pepper

Les mer

Skogsbærkake

Ingredienser:

Fyll:
2 pk skogsbærgelé (eller 1 pk jordbærgelè og 1 pk med bjørnebærgelè)
5 dl vann
400 g kremost (f.eks. 2 pk Philadelfia)
100 g melis
3 dl kremfløte
400 g frosne skogsbær

Les mer

Koking av kjøttkraft

4 porsjoner

Ingredienser:
1 kg kokekjøtt som f.eks bog eller høyrygg
1 ½ l vann
2 ts salt
1 løk
2 ts hel pepper
2 ss friske urter (feks; rosmarin, basilikum, timian)

Les mer

Hvit saus med sennep

Julemat til lutefisk

Ingredienser:
4 dl melk
1 1/2 ss hvetemel
1 ss smør
3-4 ss grov søt sennep
Salt og litt grovmalt pepper

Les mer

Rømmesild

Julemat:

4 personer

Ingredienser:
6 marinerte kryddersildfileter

Les mer

Sennepsild

Julemat:

Ingredienser:
1/2 dl majones
1 ss sennep (svensk type)
2 ss soya olje
1 1/2 ts sukker
1 1/2 dl kremfløte
3 ss hakkede rødbeter
1 ss hakkede sylteagurker
6 sildefileter, skåret i gaffelbiter

Les mer