Aniskringler

Denne oppskriften gir ca 24 stk

Ingredienser:
100 gr margarin
5 dl melk
50 gr gjær
1-1,5 dl sukker
2 ts anis
12 dl hvetemel

Fremgangsmåte:
Smelt margarin. Tilsett melk og la den bli lunken. Smuldre opp gjæren i bakebollen. Slå over melkeblandingen og rør til gjæren er oppløst. Tilsett sukker, anis og mel. Bland deigen fort sammen. Dekk til å la deigen heve til dobbel størrelse. Del deigen i 24 deler, og trill hvert emne til en fingertykk pølse som formes til en kringle. La dem etterheve godt, pensle med egg og stek dem gylne ved 250 grader C i 10-12 minutter på midterste rille.

Disse er kjempegode og blir fort spist opp hvis de serveres varme