For 6 personer

Ingredienser:
4 ss byggryn
1 1/4 dl gule erter
1 1/2 l kaldt vann
300 g saltet fårekjøtt
150 g kålrot
150 g gulrot
200 g skrelt potet
1/4 finhakket purre
Salt
Pepper

Fremgangsmåte:
Legg grynene i et litermål og hell på vann. La de stå natten over og hell så av vannet. Gjør det samme med de gule ertene og husk for all del å helle av vannet og skyll ertene ført de has i gryten. Kok erter, gryn og vann i ca 90 minutter. Kok kjøttet i lettsaltet vann i ca 30 minutter. Ta opp kjøttet og del det i terninger som du nå legger i gryten sammen med gryn og erter. Skjær grønnsakene i terninger og tilsett. Kok til alt er mørt, ca 15 minutter, og smak til med salt og pepper. Suppen skal være litt tykk og serveres med flatbrød.