Ingredienser:
1 kg blåbær
1/2 dl vann
4 dl sukker
1 1/2 ts syltepulver + 2 ss sukker

Fremgangsmåte:
GJør klar rene, varme glass og lokk. Rens og evt. skyll bærene. Ha dem i en kjele og tilsett vannet. Sett på tett lokk og la bærene koke i ca. 5 minutter. Rør inn sukker og la bærene koke uten lokk i ytterligere 5 minutter. Bland syltepulver og 2 ss sukker og rør det inn i syltetøyet. La det koke ytterligere i 1 minutt. Hell syltetøyet på rene, varme glass og sett straks på tette lokk.