2 porsjoner

Ingredienser:
7 ½ dl vann
250 g potet i terninger
½ blomkål i små buketter
2 ss yoghurt naturell
¼ purre i skiver
½ ts salt
¼ ts pepper
100 g bacon i små biter

Fremgangsmåte:

Kan gjøres før turen:
Del opp poteter og blomkål.

Fremgangsmåte:
Kok opp vann og ha i potetbiter og blomkål. Kok i 15 minutter. Stek bacon sprø i en stekepanne. Ha purreløk, crème fraiche, salt og pepper i suppen og kok forsiktig i 2 minutter. Dryss bacon over suppen og server med grovt brød.