8 porsjoner

Ingredienser:

Sukkerbunn:
4 egg
100 g siktet hvetemel
1 ts bakepulver

Fyll:
3 dl kremfløte
1 pk. ferdig ferdiggelé med jordbærsmak

Pynt:
5 dl jordbær
1 pk. ferdiggelé med jordbærsmak
3 dl kremfløte
1 ts sukker

Fremgangsmåte:
Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt i mel og bakepulver og bland alt forsiktig med en slikkepott. Hell røren i smurt form og stek kaken. Del kakebunnen i tre lag. Visp fløten til fyllet. Skjær den ene gelépakken i skiver og fyll kaken med gelé og krem. Legg på kaketoppen. Del bærene og legg dem tett oppå kaken. Halvsmelt resten av geléen ved svak varme. Fordel den halvsmeltede geléen over bærene og la kaken stå i kjøleskapet noen minutter, til geléen stivner helt igjen. Visp resten av fløten med sukker til luftig krem. Ha litt krem i en sprøytepose og dekk kanten runt på kaken med resten. Sprøyt en ring kremtopper ytterst på toppen av kaken.Rund kakeform, 24 cm i diameter. I stekeovnen: 175 grader C, ca. 30 minutter for sukkerbrødet.