4 personer

Ingredienser:
1/2 kilo grønne, halve erter
2 l buljong
1 løk, opphakket
2 selleristilker i biter
2 store gulrøtter i skiver
1 kålrot, skåret i terninger
1 potet skåret i terninger
2 ss soyasaus
1/2 ts hvitløkspulver
1 ts basilikum
1/4 ts havsalt
1/8 ts chilipulver
2 hvitløksfedd, finhakket
2 laubærblader
3 ss bygg gryn

Fremgangsmåte:
Ha ertene i buljongen, og kok opp på middels varme. Senk varmen, ha i løk, selleri, en av gulrøttene, kålroten, poteten, soyasausen og krydrene. Fjern laubærbladene, hell suppen gjerne porsjonsvis oppi en mikser og bland det hele på middels hastighet i ett minutt. Ta i hvitløken mens du blander. Ha så suppen opp i gryten igjen, og tilsett bygget og den andre gulroten, laubærbladene, og evt. krydder etter smak. Kok suppen på lav varme i 2 timer under jevn omrøring.