Fransk løksuppe
Legg til i Facebook | Tips en venn | Skriv ut
4 porsjoner
Ingredienser:
6 løk
1 ss smør
1-2 ss sukker
1 l hønsebuljong
1 dl hvitvin
1 ts salt
1 krm hvit pepper
1/2 krm timian
Gratinering:
8 små ristede loffskiver
1 dl revet ost
2 ss smeltet smør
Fremgangsmåte:
Skjær løken i tynne skiver og stek den i smøret. Dryss på sukker, og la løken myknes og gyldnes lett. Tilsett buljong og vin, og la koke i ca 15. min. Smak suppen til med krydder og hell den over i en ildfast suppeterrin. Legg de ristede loffskivene oppå og strø på ost. Drypp på det smeltede smøret. Gratineres i ovnen ved 275 C.
Dette var postet under emne Forrett, Suppe og tagget med hvit pepper, hvitvin, loffskiver, Oppskrift, Ost, salt, sukker, timian. Du kan følge kommentarene gjennom RSS 2.0 strømmen. Du kan skrive en kommentar, eller legge igjen et tilbakespor fra din egen blogg.
Gi denne posten din karakter!
(No Ratings Yet)