Grønnsakswok med fisk og reker
Legg til i Facebook | Tips en venn | Skriv ut
Ingredienser:
2 ss sesamolje eller annen olje
1 ts salt
1 finhakket eller knust hvitløkbåt
1 løk, finhakket
1 rød paprika i små biter
1 grønn paprika i små biter
100 g bønnespirer
1 gul squash
2 1/2 dl kjøttbuljong, evt. jevnet 2 ss soyasaus
3 ss mango-chutney
300 g fiskefilet i små stykker
200 g reker
Saft av 1 sitron
Salt
Evt. karri
Fremgangsmåte:
Oljen varmes i wokpannen, og salt og hvitløk tilsettes. De oppdelte grønnsakene legges i og stekes under konstant omrøring. Buljong, soyasaus og mango-chutney tilsettes. Det hele gis et oppkok. Fiskestykkene dyppes i sitronsaft og fordeles over. Surres 5-10 min. Rekene tas i. Smakes til og jevnes ev. med maizennamel.
Dette var postet under emne Fisk, Hovedretter, Wok, Wok med sjømat og tagget med buljong, fiskefilet, karri, kongereker, mango-chutney, Oppskrift, reker, salt, sesamolje, sitron, soyasaus, squash, Wok. Du kan følge kommentarene gjennom RSS 2.0 strømmen. Du kan skrive en kommentar, eller legge igjen et tilbakespor fra din egen blogg.
Gi denne posten din karakter!
(No Ratings Yet)