Hasselbackpoteter

Ingredienser:
Poteter
Salt
Olje
Paprikapulver
Ost

Fremgangsmåte:
Skrell så mange poteter som du trenger. Skjær dem i tynne skiver, men NB! ikke helt igjennom. Potetene skal med andre ord henge sammen i bunnen. Legg dem med bunnen ned i en ildfast form. Pensle potetene med smeltet smør eller olje og drysser over salt, paprikakrydder og litt reven ost på toppen. Sett potetene inn i ovnen på 225° i tre kvarter.

Hasselbackpoteter smaker godt både til stekt kjøtt og fjørfe, eller rett og slett alene hvis du ønsker noe snadder.