Ingredienser:
2 bryststykker av kokt høns
2 løk
1 båt hvitløk
1 ts karri
1⁄2 ts gurkemeie
1⁄2 ts koriander
1⁄4 ts kajenne
1-2 ss hvetemel
1 l hønsekraft
Saft av 1⁄2 sitron
3⁄4 dl ris

Fremgangsmåte:
Skjær kjøttet i strimler. Finhakk løk og hvitløk, og surr det i en kjele med karri til løken er blank. Tilsett resten av krydderet, strø over hvetemel og spe med kraften. Tilsett ris og la suppen koke ca. 20 minutter til risen er mør. Smak til med sitronsaft og eventuelt mer krydder før servering. Server med brød eller annet bakverk.