Ingredienser:
475 ml mørk sjokoladeis
24 mintsjokolader
150 ml vispet krem
300 g tørkede mandarinbiter
6 små mintblader

Fremgangsmåte:
Kutt isen i 6 like store kuber og plasser det i en boks som tåler å bli fryset. Press 1 mintsjokoladeplate i de 4 sidene. Slik at det blir en kube. Sett det i fryseren mens du lager kremen. Lag kremen til en tykk, men ikke stiv massen og legg den i en sprøytepose. Ta ut isen og sprøyt litt krem på toppen av hvert stykke. Ha en mandarin og et mintblad på toppen. Sett hver issjokoladestykke på et serveringsfat og server med en gang.