Antall porsjoner: 3-4

Ingredienser:
Hvit saus:
4 store ss smør
4 toppede ss hvetemel
100 g ost
Salt
Melk

Ingredienser til kjøttsaus:
1 pk kjøttdeig
olivenolje til stekingen
1 boks champignon
1 løk
4 - 5 båter hvitløk

Pastaplater :
20 pastaplater 150 g ost på toppen

Fremgangsmåte:
Smelt smør i en gryte. Ha i mel og rør godt. Spe med melk (kok opp hver gang) til sausen er passe tykk. Ta gryta av plata og ta i 3 toppede spiseskjeer ost. Stek sjampingjongene. Ha i kjøttdeigen og løken, krydre etter smak (eks. peppermix, tacokrydder el. chilisaus). Mot slutten av stekingen ha i litt vann og tomatpure el. Italian smashed tomatoes (pasta saus). Bruk olivenolje til stekingen. Platene legges i kaldt vann i ca. 15 min. Alt legges i ildfast form, lagvis: Kjøtt - saus - plater - saus -kjøtt - pasta - saus -kjøtt - pasta - saus -kjøtt - pasta - saus - ost. Stekes ved 225 grader i 30 - 45 min. Når den blir gylden, legg over folie.