Latmannsgryte

Denne oppskriften fikk jeg da jeg var student og hadde en serdeles slunken lommebok. Dette er en kjempegod og grei oppskrift som anbefales.

Ingredienser:
2-3 dl grønnsaksbuljong
3 store løk
1 boks hermetiske tomater
3 gulrøtter
1 purreløk
3 poteter
1 boks mais
Har du det travelt kan gulrøtter, purreløk, poteter og mais erstattes med en pose med frosne grønnsaker.
1 pk. middagspølse/ kjøttpølse e.l.
Salt og pepper
Flattbrød
Smør

Framgangsmåte:
Kok opp buljong og vann i en kjele. Ha i opphakket løk og la dette kokes i ca. 10 minutter.
Ha så i alle de andre grønnsakene, utenom maisen og la dette koke ca. 20 – 30 minutter.
Helt til slutt har du i oppkuttet pølse og maisen i gyten, denne skal ikke koke, men bare bli godt varm.
Nytes med flattbrød og litt smør.

Tips!
Er du vegetarianer, så er det bare å erstatte pølsen med andre grønnsaker eks. auberginer, eller andre
grønnsaker etter smak og behag.