Denne oppskriften gir ca 2-3 kaker

Ingredienser:
50 g gjær
200 g margarin
5 dl melk
2 dl sukker
1 ts kardemomme
ca 800 g hvetemel
150 g sukat
150 g rosiner

200 º C i ca 50 minutter, nederste rille
Fremgangsmåte:
Bryt opp gjæren i bakebollen. Smelt margarin og ha i melken. Varm opp til 37 º C (fingervarm). Slå melkeblandingen over gjæren . Rør rundt til gjæren løser seg opp. Tilsett sukker, kardemomme, mel (hold av litt mel, så deigen ikke blir for fast), sukat og rosiner. Arbeid det hele til en ganske fast deig. Dekk bollen til, og la deigen heve til dobbel størrelse på et lunt sted. Del deigen i 3 deler og form runde kaker. Legges på smurt plate, heves i 15 minutter. Tykk så kakene ned i midten og snitt rundt dem. Pensle med egg og la deigen heve i nye 30 minutter. Pensle på nytt med egg. Stekes til kakene er gjennomstekte og gyllenbrune.