Ingredienser:
400 g valnøtter
2 plater kokesjokolade
400 g melis
8 egg (4 dl eggmasse: Plommene og hvitene vispes godt sammen til en jevn masse som vi kaller eggmasse. )

Sjokoladefyll:
1 plate kokesjokolade
50 g smør
1 eggeplomme eller 1-2 ss eggmasse

Fremgangsmåte:
Mal valnøtter og kokesjokolade i en matprosessor. Ha melis og egg og bland alt sammen. Hell røren i en bakepapirkledd langpanne og stek på midterste rille i stekeovnen ved 175 °C i ca. 20 minutter. Avkjøl på rist.
Smelt kokesjokolade sammen med smør i en kjele over forholdsvis svak varme. Ikke rør det sammen før sjokoladen er helt myk. Avkjøl litt og rør inn en eggeplomme eller et par spiseskjeer eggmasse for å få mykt sjokoladefyll. Del nøttebunnen over på midten og legg bunnene sammen med fyllet i midten. Skjær opp i konfekter.