Ca. 30 stk.

Ingredienser:
125 g hvetemel
125 g smør
50 g sukker
125 g brunt sukker
½ ts vaniljesukker
½ ts salt
½ ts natron
50 g hasselnøtter
50 g sjokolade
1 egg

Fremgangsmåte:
Hakk hasselnøtter og sjokolade. Rør det godt sammen i en bakebolle. Sett 12 toppede ts med deigen på en bakeplate og husk at de renner utover, så hold litt avstand. Avkjøles et par minutter på rist.

Steketid:
Ca. 8-10 min. ved 200° C.

Tips!
Oppbevaring av sprø kaker:
Oppbevar dem i en tett kakeboks og ha litt aluminiumsfolie rundt kanten og sett på lokk. Da vil de holde seg sprø lengre. Ha også i et par sukkerbiter i boksen, de vil tiltrekke seg fuktighet. Kaker bør oppbevares kjølig og tørt, men ikke i kjøleskap, da vil de tiltrekke seg fuktighet. Sprø og bløte småkaker må ikke oppbevares i samme kakeboks, da blir de sprø kakene myke.