Ingredienser:
1 stor papaya
2 hvitløksfedd
2 tomater
Saften av 1 limefrukt eller sitron

Fremgangsmåte:
Skrell papyaen og fjern alle frøene. Skjær frukten i terninger. Skåld og flå tomatene, ved å koke opp vann og ha tomatene i vannet i ca. 5 minutter, ta dem opp av vannet skjær dem i skiver. Anrett papaya og tomater i en lav bolle. Skrell og press hvitløken og bland den med lime eller sitronsaft. Drypp blandingen over papayaen og tomatene.