Peppernøtter
Legg til i Facebook | Tips en venn | Skriv ut
Julekaker
15 porsjoner
Ingredienser:
250 g meierismør
250 g sukker
1 dl kremfløte
1 ½ ts malt ingefær
1 ts malt kanel
1 ts pepper
½ ts malt kardemomme
½ ts bakepulver
1 ts natron
ca. ½ kg hvetemel
Fremgangsmåte:
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett fløte, krydder og mel iblandet natron. Blandes godt sammen. Sett deigen kaldt - gjerne natten over.
Trill deigen til lillefinger-tykke lengder. Del lengdene i bittesmå emner og trill disse til kuler. Sett kulene på smurt stekebrett og stekes som angitt. Det kan være lurt å trille ut alle kulene først. Legg dem på brett osv og la stå i kjøleskapet eller et annet sted underveis. Når alle kulene er trillet, plasseres de jevnt på smurtt stekebrett. Beregn litt avstand slik at de ikke flyter for mye i hverandre. Stek peppernøttene og avkjøl godt før de legges i boks eller glass.
Disse peppernøttene er kjempefine gaver å gi bort i pene glass og bokser. Trenger du større deig, kan du greit doble porsjonen. Stekes ved 200 grader i ca. 10 minutter på midterste rille.
Dette var postet under emne Bakst, Kaker og tagget med bakepulver, hvetemel, jul, julekaker, kanel, kardemomme, natron, Oppskrift, pepper, sukker. Du kan følge kommentarene gjennom RSS 2.0 strømmen. Du kan skrive en kommentar, eller legge igjen et tilbakespor fra din egen blogg.
Gi denne posten din karakter!
(No Ratings Yet)