Ingredienser:
2 dl vann
2 kg plommer
1 pk blå Jam eller ennet syltepulver
6 dl sukker

Framgangsmåte:
Ha vann og plommer uten stein i en gryte. Kok det i ca. 10 minutter mens du rører litt. Pass på at det ikke koker i bunnen. Mos gjerne massen med en potetmoser for å få en jevnere konsistens. Ha i syltepulveret. Rør mens det koker i 2 minutter til. Ha nå i sukkeret. Rør til alt er oppløst. Ta gryten av platen og fyll syltetøyet på reine og varme glass og skru lokket godt på. Server syltetøyet til brødskiver, boller eller vafler. Dette syltetøyet er ypperlig til bløtkakefyll. Bland da syltetøyet med litt pisket krem og fyll på kakebunnen.