Smultringer IV
Legg til i Facebook | Tips en venn | Skriv ut
Julekaker
Ingredienser:
100 g smør
300 g sukker
2 store egg
3 dl melk
4 ts hjortetakksalt
½ ts salt
2 ts kardemomme
850 g hvetemel
Fremgangsmåte:
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett egg om gangen - rør godt mellom hvert. Bland det tørre, og tilsett deigen, vekselvis med melken. Sett deigen kjølig til neste dag. Kjevle deigen ½ - ¾ tykk og stikk ut smultringer med smultringjern. Stekes lys brune i smult. Legg smultringene på fettsugende papir etter steking. Smultringer oppbevares best i fryseboksen. Aller best smaker smultringene hvis de tines i stekeovnen eller stekepanne med lokk. Bruk svak varme.
Dette var postet under emne Bakst, Kaker og tagget med Oppskrift. Du kan følge kommentarene gjennom RSS 2.0 strømmen. Du kan skrive en kommentar, eller legge igjen et tilbakespor fra din egen blogg.
Gi denne posten din karakter!
(No Ratings Yet)