For å få et variert og godt kosthold er det viktig at du spiser godt og variert. Begynn dagen med grovt brød, dvs. brød som inneholder mer enn 50% sammalt mel. Grove knekkebrød er et godt alternativ til brødskiven. Grove kornvarer er en viktig kilde til kostfiber, som er bra for fordøyelsen, samt B-vitaminer og jern. Velg myk margarin, gjerne lett margarin. Når du bruker smørbart pålegg er det gjerne ikke behov for smør?

Det er ikke alltid nødvendig med smør, tenk gjennom hva du smører på skiven. Frukt og grønnsaker egner seg også godt som pålegg. Tomat, agurk, paprika, banan og eple egner seg særdeles godt. Most avocado med en dash sitron og litt pepper og  hvitløkskrydder er kjempegodt på skiven, sunt er det også. Pesto er også et godt alternativ i stedet for eks. smør. Ha på litt pesto og legg på favorittpålegget eks. kokt skinke eller hvitost. Fiskepålegg bør man spise ofte. Nå har det også kommet en rekke nye og gode fiskepålegg i butikken, eks laks i majones, tunfisk med diverse smakstilsetninger eks. tunfisk med basilikum og soltørkede tomater.

Spis gjerne fiskepudding, makrell i tomat og sardiner ofte, dette er gode pålegg.Når det gjelder oster bør man velge halvfete eller magre typer, da ost inneholder mye fett. Kjøttpålegg som kokt skinke, mager leverpostei eller pålegg av kylling/kalkun er også magre og fine å bruke på skiven.Noen liker noe søtt på morgenkviten og da går det greit an å spise litt syltetøy, velg ett med lavt sukkerinnhold og ha gjerne på en bananbit.

Havregrøt og kornblandinger er også gode frokostalternativer. Vær oppmerksom på at en del ferdigekornblandinger inneholder mye sukker og fett.