Tomatsild


Julemat
Tomatsild
Ingredienser:
4-5 kryddersildfileter
purre
dill
pepper
laurbærblad

Lake:

Ingredienser:
1 dl olje
1 dl eddik 7 %
1 dl tomatpuré
1 1/2 dl sukker

Fremgangsmåte:
Skjær filetene i pene, skrå gaffelbiter og legg dem lagvis på glass eller krukke med purre og krydder. Hell over laken. La alt stå i kjøleskapet i 3-5 dager, da er tomatsilden klar til bruk.