Wok med bambusskudd
Legg til i Facebook | Tips en venn | Skriv ut
Du har alltid tid til en wok. Ha alle ingrediensene klare på forhånd, da er det bare å svinge woken og servere rykende ferskt!
4 porsjoner
Ingredienser:
600 g renskåret svinekjøtt i strimler
4 ss olje til steking
4 vårløk eller 1/2 purre i terninger
2 gule paprikaer i strimler
2 rød paprikaer i strimler
2 boks hermetiske bambusskudd
300 g bønnespirer
Woksaus:
2 dl kjøttbuljong (utblandet)
4 ss soyasaus
2 ss maisennamel
2 ts revet frisk ingefær
Fremgangsmåte:
Fres kjøttet raskt i en panne eller wok i små porsjoner. Legg kjøttet til side på en tallerken.
Vask og skjær opp grønnsakene og fres dem i pannen et par minutter. Bland sammen alle ingrediensene til sausen i et desilitermål og hell blandingen over grønnsakene. Kok opp og legg i kjøttet.
Dryss over cashewnøttene rett før servering.
Tips:
Fres alltid det strimlede svinekjøttet i små porsjoner, 150 g – 200 g om gangen. La kjøttet hvile mens du woker grønnsakene. Har du ikke wok, bruk en stekepanne med høye kanter.
Dette var postet under emne Hovedretter, Kjøtt, Svinekjøtt, Wok, Wok med kjøtt og tagget med bambusskudd, buljong, gul paprika, maizennamel, olje, Oppskrift, purre, soyasaus, Wok. Du kan følge kommentarene gjennom RSS 2.0 strømmen. Du kan skrive en kommentar, eller legge igjen et tilbakespor fra din egen blogg.
Gi denne posten din karakter!
(No Ratings Yet)