Grunnoppskrift stekte poteter


6 personer

Stekte poteter
Ingredienser:
1 kg uskrelte poteter
Olivenolje
Havsalt


Fremgangsmåte:
Skrubb alle potetene med en potetbørste og tørk dem godt. Skjær så potetene i store biter.
Hell olivenolje i en eller to tykkbunnede gryter det skal stå ca 1 cm opp over kanten. Ta i potetbiter, men husk å ikke ha i for mange av gangen, stek potetbitene i ca 15 minutter eller til de er møre og gyllenbrune på alle kanter. Hold potetene som er ferdigstekt varme mens du steker de andre. Ha alle potetene på et kjøkken håndkle og tørk av overflødig fett, dryss over med havsalt og server straks.