Ingredienser:
1 fersk kylling
Salt og pepper
50 g smør
1 fedd hvitløk
1 loffskive u/skorpe
1 kvist persille
40-50 g hasselnøtter

Fremgangsmåte:
Ha salt, pepper, hvitløk, loffskivene, persille og hasselnøtter i en foodprosessor og kjør den lett i et par sekunder.
Smelt smør. Bind sammen kyllingen. Ha blandingen oppå den. Stek kyllingen i ovenen ved 200 g C i ca. 30-40 minutter.

Grønnsaker:
1 gul paprika
100 g sukkererter
100 g babymais
2-3 vårløk eller rødløk
1 dl buljong
1-2 ss sherry
Salt og pepper

Fremgangsmåte:
Paprika, vårløk skjæres fint i staver og has i en wokpanne. Ha i babaymais og sukkererter. Stekes lett.
Serveres sammen med hasselnøttkyllingen.