Moules Mustard

2 porsjoner

Ingredienser:
20 stk ferske blåskjell (ferdig dampet)
Se oppskrift på Moules Basis Gryte.
1 ss god sennep
1 dl revet modnet ost

Fremgangsmåte:
Sett stekeovnen på 300 grader eller bruk grillen. Fjern den øverste skalldelen på de dampede skjellene og legg dem på det ildfaste fatet. Bland sennep og ost og fordel blandingen over blåskjellene. Gratiner i 3 – 4 minutter til de er gyldenbrune.