4 personer

Ingredienser:
600 g fiskefilet
150 g saltvanns kreps
4 tomater
1 purreløk
2 bunter broccoli
2 ss tomatpurè
½ ts oregano,
Salt og pepper
4 dl fiskebuljong

Fremgangsmåte:
Skjær fisken i små stykker, legg det i en gryte med tomatbåter, kreps og rå broccolibuketter. Skjær purreløken i tynne strimler og ha dem oppå. Krydre med salt og pepper samt oregano. Hell så over fiskebuljong utrørt med tomatpure´ og la gryten trekke på svak varme i ca 15 – 20 min til broccolien er mør. Smak til med litt mer tomatpure og krydder etter behov. Serveres med brun ris, brød, poteter eller salat.

Tips!
Får du ikke tak i saltvannskreps kan man bruke scampi i denne gryten.