Lune Ostemuffins

12 stk

Ingredienser:
1 1/2 dl seterrømme
3 dl hvetemel
1 ts bakepulver
2 egg
100 g revet sveitserost
Litt finhakket estragon og persille

Fremgangsmåte:
Visp alle ingrediensene godt sammen, kjør den gjerne i en foodprocessor. Fordel røren i dobble muffinsformer, slik at ikke røren renner ut. Stekes ved 200 grader C i ca. 15 minutter.
Serveres til salat eller suppe.