Pannestekte scampi
Legg til i Facebook | Tips en venn | Skriv ut
10 personer
Ingredienser:
30 scampi, frosne
4 fedd hvitløk
1/4 chili med frø
3 cm ingefær
1 lime
Sweet chilisaus
Solsikkeolje
Fremgangsmåte:
Tin frosne scampi og rens dem. Finhakk hvitløk, chili og ingefær. Rør dette sammen. Varm en stekepanne med et par skjeer solsikkeolje. Legg halvparten av scampiene i stekepannen. Strø over et par klyper maldonsalt. Vend scampiene og strø over halvparten av krydderblandingen. Stek videre i ett minutt. Bruk høy temperatur og jobb raskt. Gjenta prosessen med resten av scampiene. Til slutt har du over et par spiseskjeer sweet chilisaus og saften av 1 lime. Retten smaker ekstra godt med litt grovhakket frisk koriander på toppen.
Dette var postet under emne Sjømat, Skalldyr, Tapas og tagget med chili, chilisaus, Hvitløk, ingefær, lime, olje, Oppskrift, scampi. Du kan følge kommentarene gjennom RSS 2.0 strømmen. Du kan skrive en kommentar, eller legge igjen et tilbakespor fra din egen blogg.
Gi denne posten din karakter!
(No Ratings Yet)