4 porsjoner

Ingredienser:
ca 500 g torskefilet
200 g rensede reker
Tagliatelle

Saus:
1 liten finhakket løk
1 hvitløkbåt
2 ss olivenolje
4 dl fiskekraft eller fiskebuljong
6 dl italiensk pastasaus eller 1 boks hakkede hermetiske tomater
Salt og pepper
1 vårløk i skiver
1 dl reven ost parmesan, norvegia eller jarlsberg eller en blanding av disse ostene
Grovhakket sorte oliven
Grov kvernet pepper

Fremgangsmåte:
Skjær torskefileten i store terninger, strø lett med salt og litt pepper. Dampes i litt vann tilsatt 1 ss olivenolje. Surr den finhakkede løken og hvitløken i olje. Tilsett fiskekraft/buljong, vårløk og pastasaus eller tomater og kok ca 3 minutter.

Smak sausen til med salt, sukker og ev pastakrydder. Tilsett rekene og ta sausen av varmen. Kok pastaen i fosskokende vann til den er “al dente”. Anrett kokt pasta på tallerken.  Legg den dampede torsken over og hell saus rundt. Dryss over reven ost og grovhakket oliven og grovkvernet pepper.