Tapenade
2 porsjoner
Ingredienser:
200 g sorte oliven uten sten
½ glass kapers uten lake
8 ansjosfileter
2 båt hvitløk
1 dl extra virgin olivenolje
½ ts nykvernet pepper
Fremgangsmåte:
Bland alle ingrediensene til en jevn røre i en hurtigmixer eller med en stavmixer.
Tapenade kan oppbevares på glass i kjøleskapet inntil 2 uker.
Servers i en skål sammen med brød i skiver.
