Jordgubbar i hvitvin

Ingredienser:
1, 5 kg jordbær
3 ss melis
4-5 dl halvtørr hvitvin

Les mer

Spinatpai

Ingredienser:
1 mellomstor hakket løk
250 g finhakket spinat
2 dl melk
1 ss hvetemel
1/2 ts salt
1 krm malt muskatnøtt
Parmesanost
Hvitost

Les mer

Fisk i karrisaus

4 Personer

Ingredienser
3 ss margarin
1 hakket løk
3 ss hvetemel
1/2 – 1 ts karri
1 ts salt
600 g fiskefilet eks. torsk, sei eller hyse
4 gulrøtter
Sukkererter
Brekkbønner
Ris eller poteter

Les mer

Biff stroganoff

4 Personer

Ingredienser:
500 g flatbiff
2-3 ss hvetemel
3 ss smør/olje
1/2 liten finhakket løk
1 liten boks hele sopp
1/2 grønn paprika i biter
1/2 rød paprika i biter
1-2 dl vann
Salt
Pepper
2 ss tomatpurè
1-2 dl rømme el. fløte
Ris eller poteter

Les mer

Laks i form

4 Personer

Ingredienser:
800 g laksefilet

Marinade:
0,5 dl olivenolje
Saft og skall av en sitron
1 sjalottløk, finhakket
1 hvitløksfedd, finhakket
Salt og pepper

Les mer

Ras el hanout

ca 50 g Marokkansk krydder

Ingredienser:
4 laubærblader
1 ss malt kanel
1 ss korianderfrø
1 ss spisskummenfrø
1 ss malt ingefær
1 ss hel sort pepper
1 ss tørket timian
1 ts kajennepepper
1 ts malt muskat
1/2 ts anisfrø
1/2 ts malt kardemomme
1/2 ts hel nellik
1/2 ts piffi krydderblanding

Les mer

Jambalaya

4 Personer

Ingredienser:
3 dl ris
3 dl vann
300 g urensede reker
400 g røkt skinke
1 grønn paprika
1 boks 400 g knuste tomater
1 stor løk
2-3 hvitløksfedd
1 bundt persille
3 krm timian
1 1/2 ts sellerisalt
1/2-1 krm kajennepepper
1 dl olje

Les mer

Brokkolifisk

4 personer

Ingredienser:
400 g lettsaltet torsk
1 bundt brokkoli
1 ss smør
3 ss vann
100 g revet ost
Sitronpepper
Brød eller pasta

Les mer

Müsliblanding til frokost

Ingredienser:
250 g store havregryn
250 g 4-korn
250 g hvetekli
50 g hvetekim
1 dl solsikkekjerner
1 dl hakkede hasselnøtter
1 ½ ss fruktsuppepulver av nype

Les mer

Middagstips! Skinkeinnbakt breiflabbfilet

Ingredienser:
800 gr breiflabbfilet
4 skiver spekeskinke
1 ss smør
1 ts nykvernet pepper
2 gulrøtter
1 knollselleri
1 pastinakk evt. dobbelt så mange persillerøtter
2 ss finhakket frisk timian
1 hvitløk
½ dl olivenolje
1 ts salt
½ ts malt pepper
Grønne linser

Les mer