Hjemmelaget Tahini


Ingredienser:
1 dl sesamfrø
2 – 3 ss sesamolje
½ ts havsalt
1-2 ss varmt vann

Fremgangsmåte:
Ha sesamfrøene i en panne og rist dem til de begynner å sprette. Ha dem så i en foodprosessor og kjør den til massen får en smør konsistens. Ha i det varme vannet og oljen, ha havsaltet i helt på slutten.

Tahini brukes i diverse oppskrifter eks. når man skal lage Hummus, men kan også godt spises på brødskiven som et alternativ til peanøttsmør. Sunt og godt er det også.

6 kommentarer til “Hjemmelaget Tahini”

  1. Marianne  1.02.2009

    Det må d være feil med 1/2 ss salt??? Kan det være 1/2 ts??

  2. Bente  2.02.2009

    Hei Marianne, tusen takk for at du gjorde oss oppmerksom på at det var en feil her :-)
    Nå har jeg rettet det!

  3. Marianne  19.02.2009

    Ja, jeg må jo si at min tahini ble noe salt ja….ellers synes jeg ikke det var så lett å få sesamfrøene til å «sprette» i stekepannen uten at de ble veldig godt stekt.

  4. >Pålegg – vegetarisk  7.04.2010

    [...] tartex* most advokado med tomat over* pesto med salat og tomat (bruk melkefri ost)* Bønnepostei* tahini* epleskiver med kanel* ripsgele* sopp og persille stuing* tofutti kremoster* [...]

  5. Falafel med tahinisaus | krydder.org  30.12.2010

    [...] 2 dl tahini 1 fedd hvitløk 2 ss vann 2 ts [...]

  6. Dilla | En styrkeløftblogg  31.08.2011

    [...] boks. Oppskriften har ikke tahini i seg, men den er vanvittig god. Jeg har likevel begynt å lage tahini selv, for deretter å blande det inn innimellom. Tahini er litt småbittert, men også veldig [...]


Skriv en kommentar

Du må logge inn for å kommentere.