Ingredienser:
500 g rå kyllingvinger
1 ts paprikapulver
1 ts chilipulver
1 ts malt ingefær
Skallet av 1 lime
2 ss frityrolje
2 ss hoisin saus
2 ss soya saus
2 ss honning
2 hvitløksfedd, presset
1 ts sesamfrø

Fremgangsmåte:
Ha kyllingvingene i en stor plastikkpose. Tilsett paprikapulver, chilipulver, ingefær og limeskall. Lukk så igjen posen med en knute el.l. Rist litt så alt blir godt blandet. La det stå i 2 timer.

Ha oljen i en stor panne og varm den forsiktig opp. Ha i kyllingvingene og fritrystek dem, husk å snu dem ofte, de skal stekes i ca 10-12 minutter eller til de er gyllenbrune og sprø. Legg dem på et kjøkkenpapir så all oljen får renne godt av.
Ha soya saus, hoisin saus, honning, hvitløk og sesamfrø i en panne, varmes opp. Ha kyllingvingene i og rør godt om, slik at alt blir godt dekket med saus. Slå ned varmen og kok alt sammen i ca. 20-30 minutter til kyllingvingene er gjennomkokt. Serveres varme med ris og grønnsaker.