Basilikumbrød

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

4 Brød
Basilikumbrød

Ingredienser:
1/2 liter vann, fingervarmt
50 g gjær
1 ss salt
1/2 ss sukker
1 dl olivenolje
900 g hvetemel
1/4 potte basilikum

Fremgangsmåte:
Bland lunkent vann, salt, sukker, gjær og olivenolje. Tilsett grovhakket basilikum og hvetemel. Kna godt, eller kjør i kjøkkenmaskin, til deigen blir elastisk. La deigen hvile i 20 minutter.
Kutt deigen i fire emner, som eltes til store boller og rulles ut til brød. Legg i smurte former. Kutt snitt på toppen av brødene og dryss over litt siktet mel. La de heve i 40-50 minutter.
Stekes i ca 30 minutter på 190 C.




Dette var postet under emne Bakst, Gjærbakst og tagget med , , , , , , . Du kan følge kommentarene gjennom RSS 2.0 strømmen. Du kan skrive en kommentar, eller legge igjen et tilbakespor fra din egen blogg.


Gi denne posten din karakter!

1 Stjerne2 Stjerner3 Stjerner4 Stjerner5 Stjerner (Ingen stemmer)





Skriv en kommentar

NB: Kommentaren din kan bli moderert - du trenger ikke å poste samme kommentar flere ganger.