4 porsjoner

Ingredienser:
600 g mørt storfekjøtt
200 g majones
200 g rå sjampinjong
4 tomater
1 løk
3/4 l soyaolje til steking

Fremgangsmåte:
Kjøttet skjæres i 2-3 cm store terninger. Legg kjøttet i porsjonsskål. Tomater, agurker og løk deles i skiver og legges i skåler. Bland sammen ingrediensene i majonessausene. Varm opp oljen i en gryte slik at det når ca 180° C. Tre et par kjøttbiter på fonduegaffelen og la den steke i fondue gryten i 2-3 minutter. Serveres med to forskjellige sauser.

Saus 1:
1 dl lettrømme
1 dl majones
1 dl tomatketchup
2-3 dråper tabasco
1 ts worchestershiresaus

Fremgangsmåte:
Alle ingrediensene blandes sammen til en fin saus.

Saus 2:
100 g majones
2 eggplommer
Karri etter smak
1/2 ts salt

Fremgangsmåte:
Alle ingrediensene blandes sammen til en fin saus.