Ingredienser:
1 sitron
1 flaske søt eller halvtørr hvitvin
100 g sukker, avhengig av søtheten på vinen
1-2 hele nelliker
1 stk kanel
1 1/2-2 1/2 dl cognac
Pynt med sitron

Fremgangsmåte:

Skrell sitronen, fjern alt det hvite, som kan gjøre drinken bitter.Varm vin, sukker, sitronskall og krydder til kokepunktet. Det må ikke koke.Sil over i varm bolle.Varm konjakken forsiktig, hell den i drinken og tenn på. La flammene dø ut av seg selv. Legg så i tynne sitronskiver uten kjerner.