Arkiv for 04.2008

Kamskjell i sprø harmoni

4 Personer

12 store kamskjell, kun muskelen
100 g saltet bacon
2 dl ferskpresset appelsinjuice
2 ss soyasaus
50 g smør
Litt olje til steking
2 håndfuller rucculasalat
1 håndfull dill
Olivenolje
1/2 sitron
Salt og pepper

Les mer

Middagstips! Kjøttboller med tomatrelish

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 finhakket løk
2 hvitløksfedd, presset
2 lyse skiver uten skorpe
500 g karbonadedeig
1 kokt finhakket rødbete
1 ts paprikapulver
2 ts frisk finhakket timian
1 stort egg
1 ts salt
1/2 ts pepper
Timiankvister til garnityr

Les mer

Fakta! Alfalfaspirer



Les mer

Middagstips! Biff og brokkoli i svart bønnesaus

4 Porsjoner

Ingredienser:
250 g strimlet oksekjøt
1 ss peanøttolje
250 g brokkoli i buketter
100 g babymais, delt i to på skrå
3 ss vann
4 vårløk, i skrå staver
100 g sukkererter
100 g snaks gulrøtter i staver

Les mer

Sprø knekk Brød

Ingredienser:
1,1 l vann
50 g linfrø
100 g sesamfrø
200 g havrekli
100 g hvetekli
150 g sammalt hvete, grov
150 g sammalt rug, grov
1 ts salt

Les mer

Bentes knak gode grovbrød

3 brød

Ingredienser:
1 l vann
3 ts salt
1 ts sukker
1 ss olje
150 g hele byggryn
8 dl vann
1 pk tørrgjær
75 g hvetekli
75 g havrekli
100 g solsikkekjerner
100 g sesamfrø
300 g sammalt hvete, grov
300 g sammalt rug, grov
700 g hvetemel


Les mer

Tips! Kok rødbetene dine selv

Ingredienser:
1/2 kg rødbeter
1 l Vann
2 ts salt

Les mer

Sunn fruktsnacks

Ca 14 stk

Ingredienser:
140 g havregryn
100 g brunt sukker
85 g rosiner
120 g margarin evt. lett margarin


Les mer

Amandineskaker

6 Porsjoner

Ingredienser:
80 g smør
80 g sukker
2 egg
25 g maizennamel
110 g malte mandler

Les mer

Svin i pasta

2 porsjoner
Svin i pasta

Ingredienser:
300 g svinekjøtt
Pastaskruer
2 ss olje
1 løk
1 rød paprika
2 fedd hvitløk
1 gulrot
1 boks hermetiske tomater (hakkede)
1/2 terning hønsebuljong
1 dl vann
Salt og pepper


Les mer