Arkiv for 12.2008

Hot Karamell Drikke

2 til 3 personer

Denne karamelldrikken egner seg godt som en erstatning for den gamle gode kakaoen. Det er tre oppskrifter rundt samme tema. Den ene er for dem som ikke tåler melk og da er melken erstattet med soyamelk og vann. Den andre oppskriften er for de som tåler vanlig melk. For voksne som ønsker litt ekstra i drikken kan den siste oppskriften anbefales.

 

Ingredienser:
50 g sukker
1 ts vaniljesukker
100 ml vann
1-3 hele stjerneanis evt. 1-2 ts malt stjerneanis
400 ml soyamelk


Les mer

Ekstravagant champagne

4 personer

Ingredienser:
500 ml champagne
4 sukkerbiter
Noen dråper Cognac
Noen dråper bitter


Les mer

Pogaca


Ingredienser:

1 kg hvetemel
1 strøken ss salt
1 ts natron
1 ss tørrgjær
3 dl lunkent vann
3 dl kefir
Olje til pensling
Sesamfrø
 


Les mer

Eventyrlig peanuttkake


Ingredienser:

Marengsbunn:
6 eggehviter
500 g sukker
350 g peanøtter
1 pk. ritz kjeks


Les mer

Multekrem

Ingredienser:

3 dl kremfløte
1 dl multesyltetøy eller
2 dl friske multebær (tilsett ca 4 ss sukker, smak til)
2-4 ss sukker
1 ts vaniljesukker


Les mer

Klassisk karamellpudding


Ingredienser:

2 dl sukker til glasering

6 dl h-melk eller vikingmelk
3 dl kremfløte
3 ss sukker
1 vaniljestang eller 1/2 ss vaniljesukker
8 egg

1 fl. karamellsaus


Les mer

Rødkålsalat

Ingredienser:

1 kg rødkål
3 syrlige epler
2 dl lyse rosiner
2 sjalottløk
1 ½ dl olivenolje
1 ½ dl hvitvinseddik
½ ts salt
1 knivsodd pepper
½ ts sukker


Les mer

Søte belgiske vafler

Ingredienser:
50 g gjær
80 ml lunket vann
1 1/2 ss sukker
470 ml hvetemel
1/8 ts salt
3 egg
230 ml smør
240 ml perlesukker


Les mer

Min beste gulrotkake


Ingredienser:
2 egg
3 dl sukker 
1 ts natron 
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 ts kanel
2 dl hvetemel 
3 dl raspet gulrot
1 dl matolje


Les mer