Bringebæryoghurtis

Ingredienser:
150 g bringebær
300 g yoghurt natruell
2 plater gelatin
2 stk eggehviter
75 g melis

Fremgangsmåte:
Bløtlegg gelatin i kaldt vann. Mos bringebærene i en foodprocessor eller blender og sil. Rør inn yoghurten. Smelt gelatin i litt vann og bland inn. Stivpisk eggehvitene med melis og vend alt forsiktig sammen. Fryses. Ta ut fra frysen og sett i kjøleskap ca. 30 minutter før servering.

Serveringstips: Anrettes i avkjølte skåler eller høye glass.