Mine beste karbonadekaker

4 Porsjoner

Ingredienser:
500 g Karbonadedeig
1 liten løk
2 hvitløksfedd
Olivenolje
1 ss hvetemel
1/2 dl hvitvin eller cider
2 ts worcestershire-saus
Salt og pepper

Fremgangsmåte:
Ha karbonadedeigen i en bolle og bland inn saltet. Hakk opp løken og press hvitløksfeddene og bland dette inn i deigen. Tilsett det øvrige og spe med vinen til slutt. Stek jevne kaker brune i smør i pannen. La dem gjennomstekes.
Serveres rykende varme sammen med poteter eller tagliatelle. Lag gjerne brun saus til.