Picado

4 Porsjoner

Ingredienser:
500 g biffkjøtt i strimler
2 ss margarin til steking
1 ts salt
4 båt hakket hvitløk
1 ts chilipasta (sambal oelek)
1 kjøttbuljongterning
1 dl vann
1 dl rødvin
2 ss tomatsaus
Pommes frites eller ris

Fremgangsmåte:
Legg en god klatt margarin i middels varm stekepanne. Tilsett kjøttet, salt, chilipasta og hvitløk. La det hele steke i ca 5 minutter. Vend kjøttet noen ganger. Legg kjøttet over i et fat.
Kok så  opp vann med en buljongterning. Ha i rødvin og tomatsaus. Rør sammen mens det koker i ca. 2 minutter. Hell sausen over kjøttet.

Serveres med pommes frites eller ris.