Lam i pæreharmoni

Ingredienser:
4 doble lammekoteletter
1 pære
2 ts hakket, frisk ingefær
1 båt hvitløk
½ ts salt
½ ts pepper
2 ss margarin
4 ss hvit castello , eller kremost naturell

Fremgangsmåte:
Skjær pæren i små terninger. Finhakk hvitløk og ingefær. Krydre kotelettene med salt og pepper.
Brun lammekotelettene i pannen sammen med hvitløk, ingefær og pære.
Legg blandingen (hvitløk, ingefær, pære) oppå hver kotelett sammen med en klatt kremost eller Castello.
La kotelettene ettersteke under lokk i 3-4 minutter avhengig av tykkelsen.
Server gjerne med pasta eller godt brød.

Fakta!
Lammekoteletter kan kjøpes som doble og enkle. Til én porsjon bør du minst beregne én dobbel eller to enkle koteletter. De er raske å tilberede, de trenger bare stekes 3-5 minutter avhengig av tykkelsen.