Grønn Kyllingwok

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 kyllingfileter
150 g sukkererter
1 rød chili
1  rødløk
4 dl kokosmelk
1 gul paprika i strimler
1 sitrongress
1 ts gul karripaste
1 dl revet frisk ingefær
2 båt hakket hvitløk
1 boks hermetisk ananas i biter, liten boks
Saften av ½  lime
Smak til med salt
Sjasminris

Fremgangsmåte:
Skjær kylling i strimler. Stek kjøttet raskt i olje. Rens chilipepper for frø og hinner og finhakk den.
Del sitrongresset i fire på langs og bank litt på stilken på den tykke delen. Del grønnsakene i strimler og stek raskt i olje.
Bland alle ingrediensene i woken og la det koke noen minutter.

Smak til og server med sjasminris.