Kela Kofta Indiske kjøttboller med banan

4 porsjoner

400 g kjøttfarse eller lammefarse
1 ss hvitløk, finhakket
1 ss garam masala
1 ts spisskummen

Saus:
1 ts brunt sennepsfrø
2 ss matolje
2 umodne bananer
1½ ts chilipeppar
3 laurbærblad
1 ss tandoori krydder
1½ ss hvetemel
3 dl kjøttbuljong
1 boks hakkede tomater
1 dl yoghurt naturell
½ ss sukker
½ ts salt

Fremgangsmåte:
Bland samtlige ingredienser til farsen og form til 20 kjøttboller.
Del bananene i ca 1 cm biter.
Lag sausen ved å frese bananene, sennepsfrø, chili, laubærblad, og tandoori krydder i matolje noen minutter. Mos bananene litt.
Strø over hvetemel under omrøring. Tilsett kjøttbuljong, hakkede tomater og yoghurt naturell. La alt koke sammen. Smaksett med salt og sukker. Legg i kjøttbollene og la det hele putre på middels varme i 10-15  minutter. Ta ut laubærbladene før servering. Server med ris og mango chutney.