Hummersalat

Ca 450- 500 g kokt kaldt hummerkjøtt, kuttet i grove biter
1 / 4  kopp selleri, kuttet i terninger
1 / 4 kopp majones
1 ts sitronsaft
Havsalt og pepper
Paprikakrydder
Vann

Fremgangsmåte:
Kutt hummerkjøttet i biter, bland det sammen med selleri og majones. Ha i noen dråper vann, for å få en jevnere blanding. Ha i sitronsaften. Smaksett med salt, pepper og paprikakrydder. Ha blandingen i kjøleskapet i en times tid.
Denne salaten er god sammen med Ciabatta (baguetter) eller grove rundstykker.

Tips!
Får du ikke tak i hummer, kan kongekrabbe eller crabsticks også brukes.