Arkiv for 07.2009

“Honey-mustard” dressing

En god og ganske søt dressing som passer godt til salater. Har du barn som ikke synes salater er særlig spennende, så kan denne dressingen være med på å friste små ganer.
1398762587052

Ingredienser:
1 ss flytende honning
6 ss olivenolje
2 ss balsamicoeddik
½ ts dijonsennep
Flaksalt og pepper


Les mer

Rabarbra og pasjonsfrukt i gelé

4 porsjoner
1270750510857
Ingredienser:
400 g rabarbra
2 rosa grapefrukt
2 appelsiner
4 pasjonsfrukt
200 g gelépulver
1/2 beger eller ca 360 g fruktyoghurt med eple
12 blad frisk sitronmelisse


Les mer

Sitronpai

6 porsjoner
12378057081750
Ingredienser:

Paibunn:
125 g smør
200 g hvetemel
50 g sukker
1 egg


Les mer

Laksewok

4 porsjoner
123412347682680

Ingredienser:
1 finhakket rød chili
450 g laksefilet i terninger
Saften og revet skall av 1 lime
150 g baby gulrot
150 g sukkererter delt i to
150 g frisk grønn asparges delt i to
150 g frisk babymais
150 g blomkål i buketter
225 g kokte risnudler
2 ss jordnøttolje
2 ss lys soyasaus
2 ts sesamolje
2 ss pinjekjerner


Les mer

Rabarbrakake med ostekrem

12 porsjoner
1378057810578051

Ingredienser:
500 g rabarbra
3 egg
2 ½ dl sukker
175 g smør
2 ½ dl hvetemel
½ ts bakepulver


Les mer

Lemon posset

4 personer
52875025087205
Ingredienser:
110 g sukker
3 dl kremfløte
Saften av 2 sitroner ca. 2 dl


Les mer

Clafoutis med bringebær

4 porsjoner
52875027502
Ingredienser:
300 g bringebær
1 ½ dl kremfløte
1 ½ dl melk
4 egg
100 g sukker
1 ts vaniljesukker
100 g hvetemel


Les mer

Spansk appelsinkrem

6 personer
1380750871501
Ingredienser:
3 skilte egg
160 g sukker
2 ts finrevet appelsinskall
1 1/4 dl frisk appelsinsaft
9 gelatinplater
3/4 l helmelk


Les mer

Ingefær- og chilimarinade til hvitt kjøtt

526795257295

Ingredienser:
½ dl olje
2 båt finhakket hvitløk
2 ss finhakket ingerfær
1 finhakket rød chili
1 finskåret sitrongress , evt. litt sitronsaft


Les mer

Estragonmarinade

4 porsjoner
128702542057820

Ingredienser:
6 ss olje
2 ss honning
2 båt hakket hvitløk
2 ss hakket frisk estragon
½ stk hakket rød chili
Saften av 1 appelsin

Les mer